• Sejtanova moka 250g

Pripravite sami svoj sejtan. Pripravljena mešanica iz pšeničnega glutena za pripravo sejtan doma. Praktičen tudi za na pot!

Vsebina 250g

Sestavine: pšenični gluten

Hranilna vrednost na 100g     
 Energijska vrednost  1156 KJ / 372 kcal
 Maščobe  1,5g
 Od tega nasičene maščobe  0,3g
 Ogljikovi hidrati  18g
 Od tega sladkor  0g
 Beljakovine  72g
 Sol  0,63g

 

Priprava: Mešanico za sejtan zmešate z vodo in dobro zgnetete. Maso poljubno narežete na rezine, zrezke, kocke ipd. in jo 20 minut kuhate v kropu ali v mešanici sojine omake, začimb, morskih alg… Nato poljubno pripravite svoje zrezke, steake, golaž ali kaj drugega. Sejtan lahko po želji tudi marinirate v različnih doma pripravljeni omakah – marinadah ali pa si pomagate z našimi začimbnimi mešanicami.

Kaj je sejtan? V Aziji iz pšenične moke že stoletja pripravljajo sejtan tako, da pšenično moko s pomočjo vode ločijo na sestavine škrob in gluten. Mešanica za sejtan je že prečiščen pšenični gluten in ga je potrebno le še zmešati z vodo in ga pregnesti. Zgneteno zmes nato skuhamo v mešanici sojine omake, začimb, morskih alg ipd. Glede na vsebnost vode je lahko mehkejši ali pa bolj trd.

S sejtanom in njegovimi odličnimi lastnosti lahko pričarate okusne jedi:
» poln ugriz, brez občutka žilavosti
» zaokrožen okus
» visoka vsebnost beljakovin
» malo maščobe
» prijeten občutek sitosti
» lahko prebavljivo

Sejtanova moka 250g

  • Šifra: 000085
  • Razpoložljivost: Na zalogi
  • 2,80€

  • Brez DDV: 2,56€